獺祭（山口県旭酒造）
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 箱なし
5,720円～11,440円(税込)
使用米：山田錦 精米歩合：23％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 瓶詰タイプ：火入れ 23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と…
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獺祭 純米大吟醸 三割九分 箱なし
2,750円～5,500円(税込)
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【知床の魚介と獺祭の冷凍発送】獺祭 純米大吟醸三割九分 寒造早槽 凍結酒
7,700円～25,340円(税込)
獺祭 純米大吟醸三割九分 寒造早槽 凍結酒 容量 ： 720ml 価格 ： 3,740円（税込 獺祭のしぼりたて生酒「獺祭 純米大吟醸三割九分 寒造早槽」を「凍眠」させました。 季節限定で…
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獺祭 磨き その先へ セット
47,520円(税込)
在庫わずか
商品名：獺祭 磨き その先へ セット 内容量：1440ml、獺祭磨きその先へ720ml1本と獺祭磨き二割三分720ml1本 使用米：山田錦 日本酒度：非公開 酸度：非公開 瓶詰タイプ：火入れ…
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獺祭「磨き その先へ」720ml
41,800円(税込)
在庫わずか
商品名：獺祭 磨き その先へ 内容量720ml 使用米：山田錦 精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 酸度：非公開 最高を形にした酒。お客様の人生最高の喜び、感謝の節目をより鮮やか彩ります。…
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獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 【箱有り】ギフト 贈答品向け
6,380円～12,430円(税込)
使用米：山田錦 精米歩合：23％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 瓶詰タイプ：火入れ 23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦しました。華やかな上立ち香と…
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獺祭 純米大吟醸 三割九分 【箱有り】ギフト 贈答品向け
3,410円～6,490円(税込)
使用米：山田錦 精米歩合：39％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 瓶詰タイプ：火入れ 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米…
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獺祭 純米大吟醸 磨き45
908円～4,367円(税込)
使用米：山田錦 精米歩合：45％ 日本酒度：非公開 酸度：非公開 瓶詰タイプ：火入れ 「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた。 米由来の繊細な甘み…
江戸時代の1770年創業。桜井博志氏が3代目社長に就任後、200年以上の歴史を持つ銘柄「旭富士」の製造を辞め、1989年に「獺祭」を誕生させて以来、獺祭は時代の人気銘柄として名を連ねている。日本はもとより、世界30カ国以上に輸出し、海外の日本酒ファンにもその名を知られている蔵元。
アメリカのオバマ大統領が来日した際は、当時の安倍晋三第98代内閣総理大臣がプレゼントをしたことでも知られている。
【獺祭命名の由来】
獺祭の言葉の意味は、獺が捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。
【酔うため、売るための酒ではなく、
味わう酒を求めて。】
大量販売の論理から生まれた酔えばいい、売れればいい酒ではなく、
おいしい酒・楽しむ酒を目指してきました。
旭酒造は、酒のある楽しい生活を提案する酒蔵であり続けたいと考えています。
獺祭を誤解される方は、よくその最新設備に目を向けられがちですが、獺祭の細部は、全て蔵人の手作業によって作られております。
2018年夏には豪雨災害により道路や酒蔵一帯は土砂崩れにより甚大な被害を受けたこともありました。
旭酒造は酒造りが好き。山口県岩国市でのその情熱の名が獺祭なのだと感じました。