天明・一生青春（福島県曙酒造） [新着商品]
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天明 中取り壱号 純米 無濾過生原酒 おりがらみ R6BY
1,657円～3,190円(税込)
【使用米】山田錦 50％精米 【使用米】五百万石 70％精米 【アルコール度数】16％（原酒） 【使用酵母】協会1001号＋うつくしま夢酵母 F701＋自社酵母NATSUKI 【日本酒度】－1…
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天明 中取り零号 純米 無濾過生原酒 おりがらみ 2024年収穫米 R6BY
1,650円～3,219円(税込)
【使用米】瑞穂黄金 65％精米 【アルコール度数】16％（原酒） 【使用酵母】うつくしま夢酵母 F701＋新うつくしま煌酵母＋協会901号酵母＋自社酵母NATSUKI 【日本酒度】－6 【酸度…
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天明 ちょいリッチ47 会津坂下産五百万石 無濾過原酒 純米大吟醸
1,980円～3,960円(税込)
商品名：天明ちょいリッチ47五百万石 生産地、製造元：福島県曙酒造 原材料：米、米麹 タイプ：生詰一度火入れ、無濾過生原酒、純米大吟醸 精米歩合：麹米40%、掛米47% 酵母：自社酵母NAT…
【曙酒造株式会社】福島県河沼郡会津坂下町
明治37年（1904年）、会津坂下町にて創業者の鈴木幸四郎氏は、地元の味噌を造る蔵で大番頭を任されていた人物でしたが、ある日、小作人が作る米の良さに着目し、独立して酒蔵を興したのが始まりです。100年を超える歴史を持つ曙酒造ですが、初代の鈴木幸四郎氏以降の記録には、3代続けて女性が蔵元を務める「女系の酒蔵」という歴史を持ち、今の鈴木孝市氏が杜氏で代表取締役として就任。
【天明が目指す酒質】
旨味甘み酸味のバランス丁寧で清潔な造り、徹底した清潔な環境、低温管理により生まれる清きあふれる透明感。日本酒に流れる季節感。酒質設計造りブレンドなどを通じて「去年よりさらに良いものを」をコンセプトに、米の本来の個性、蔵人の個性、時代と共に成長する酒造りを目指しています。全品冷蔵貯蔵。