清泉 亀の王 純米吟醸 搾りたて生 1800ml

タイプ：しぼりたて生、純米吟醸
原材米：麹米：山田錦、掛米：亀の尾
精米歩合：55％（全量自家精米）
麹造り：麹蓋使用（蒸米自然放冷）
酒母：速醸/汲みかけ・暖気樽　操作
仕込水：新潟県名水指定の自家湧水
名称「酒屋の清水」
Alc：15度
発売時期：令和5年1月初旬（年一回）
日本酒度：非公開
酸度：非公開
保管方法：冷蔵推奨
取扱状況：流通数量限定品

立香には湧水のような爽快な香り、口に含むと新酒の荒さはなく、柔らかさと膨らみを感じます。梨のような瑞々しさ、ほのかな甘みと軽快な味わいは絶品です。

和食との相性が良く、食中酒として料理を引き立ててくれます。

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