天明SINGLE LIMITRD EDITION山田錦x北海道産彗星 720ml

天明 SINGLE LIMITRD EDITION 山田錦 x 北海道産彗星

この度ご紹介するのは、天明が誇る特別な日本酒、「SINGLE LIMITRD EDITION 山田錦 x 北海道産彗星」です。この酒は、新たな可能性を追求した小仕込みによる限定版として、酒好きはもちろんのこと、日本酒初心者にもぜひ試していただきたい一品です。

この酒の原料米には、北海道の雨竜産彗星を75％、そして会津産の高品質山田錦を25％使用しています。彗星はその名の通り、爽やかでフルーティな香りが特徴で、山田錦の繊細さと相まって、絶妙なバランスが生まれます。精米歩合は65％で、これにより米の旨味を存分に引き出し、飲み応えのある深い味わいを実現しています。

この日本酒の最大の特徴は、無濾過おりがらみ生というスタイルです。濾過を行わないことで、米の旨味や香りを凝縮し、豊かな味わいを保つことができています。お酒をグラスに注いだ瞬間、立ち上る芳しい香りが、飲む前から期待感を高めてくれます。また、しっかりとしたアルコール度数16.1度も、まろやかさを保ちながら、力強さを感じさせます。

飲んでみると、口の中で広がる味わいはまさに絶品。ほのかな甘味と心地よい酸味、さらに口の中に残る余韻が、飲むたびに新たな発見をさせてくれます。日本酒らしい旨味がありながらも、飲みやすさが際立っているため、食中酒としても、または単独で楽しむのにもぴったりです。

合わせる料理としては、魚介類や白身のお肉、さらには軽めの和食に最適です。特に刺身や寿司との相性は抜群で、素材の味を引き立ててくれます。また、少し冷やすとそのフルーティさがさらに増し、夏場の涼やかな一杯としてもおすすめです。

天明の「SINGLE LIMITRD EDITION」は、製造にあたり選りすぐりの素材を使用し、また、手作業で丁寧に造られています。このような特別なお酒を通じて、皆様に日本酒の新しい魅力を感じていただけることでしょう。数量限定での販売となっておりますので、ぜひお早めにご注文ください。特別な一杯を楽しむための準備としても、また、お祝いのギフトとしても最適な選択です。

価格は720mlが1,695円と、特別仕様にしてはお求めやすい設定です。ぜひこの機会に、天明が誇る自然豊かな風味を、一度味わってみてはいかがでしょうか。あなたの日本酒ライフに、新たな彩りを加える一品となることでしょう。