シャルドネ キュヴェ チエ トロッケン 白 750ML

シャルドネ キュヴェ チエ トロッケン 白 750ML

販売価格: 3,850(税込)

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商品詳細

シャルドネ キュヴェ チエ トロッケン 白 750ML
生産者:ベルンハルト コッホ
品番:KA916/JAN: 4935919199162

PRコメント
ベルハルト コッホで醸造家を務める坂田千枝さんが日本市場のために仕込んだ特別なワイン。
ワイン説明
ベルンハルト コッホの醸造責任者を務める「坂田千枝」さんの名を冠した特別なシャルドネです。複数の村の様々な区画のシャルドネから造られています。畑の標高は平均で180mの東向きの斜面に位置しています。土壌は主に砂岩とレス(黄土)で構成されています。手摘みで収穫した葡萄は圧搾後すぐにステンレスタンクに入れ、平均19度に温度コントロールしながら12日間発酵させます。主に750Lと1200Lの樽、一部ステンレスタンクで7〜8ヶ月熟成させます。白い花や柑橘系の果実のフレッシュで繊細なアロマがあります。軽やかで生き生きとした口当たり、洋梨やメロンを思わせるフレイバーの奥からかすかにナッツのような香ばしいニュアンスが感じられます。控え目な樽の要素が骨格を感じさせ、心地よく長い余韻へと続きます。フレッシュで非常にバランスの良いワインに仕上がっています。

生産者名 ベルンハルト コッホ
生産者名(原語) Bernhard Koch
ヴィンテージ
容量 750
国 ドイツ
等級 Qualitatswein
地域 ファルツ
葡萄品種
色 白
飲み口 辛口
糖度
酸度
栽培情報
熟成 樽、一部ステンレスタンクで7〜8ヶ月