Hibiki [SUNTORY'S WHISKY] 響21年 43度 ウイスキー 日本 700ml 化粧箱付き

商品名：響21年
Alc度数：43度
内容量：700ml


■サントリー ブレンデッドウイスキー 「響21年」とは
甘美を極めた奥深い調和
サントリー ウイスキーの「響21年」は、酒齢21年以上の希少な超長期熟成の原酒のみを入念に吟味してブレンド。キーモルトは“山崎シェリー樽原酒”で、合わせるグレーン原酒も酒齢21年以上の円熟原酒を厳選し、丁寧にブレンドします。

サントリーならではの多彩な原酒があればこそ実現した、贅沢な原酒のハーモニーが愉しめます。

イギリスで毎年開催される権威ある酒類コンペティションの「第21回インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ（ISC：International Spirits Challenge）2016」において、ジャパニーズウイスキー部門における最高賞〈トロフィー（Trophy）〉を受賞。「響21年」のトロフィー受賞は、2016年で4年連続4回目となります。

〜「響21年」テイスティングノート〜

極めてフルーティーで甘美な、花を想わせる熟成香。口当たりはなめらか。21年ものならではの重厚なコシ、気品のあるコク。奥ゆきのある、余韻の長いアフターテイスト。

【色】やや濃い琥珀色
【香り】レーズン、杏、イチゴジャム、バニラ
【味わい】ビスケット、焼プリン、甘酸っぱさ、スパイシー
【余韻】熟した果実香、心地よく長い余韻

■サントリー「響21年」受賞歴
2016年　ISC 金賞
2016年　WWA 「ワールド・ベスト・ブレンデッドウイスキー」
2015年　ISC 最高賞「トロフィー」
2014年　ISC 最高賞「トロフィー」
2013年　ISC 最高賞「トロフィー」
2013年　WWA 「ワールド・ベスト・ブレンデッドウイスキー」
2012年　ISC 金賞
2011年　IWSC 金賞「ベスト・イン・クラス」
2011年　WWA 「ワールド・ベスト・ブレンデッドウイスキー」
2010年　IWSC 金賞「ベスト・イン・クラス」
2010年　ISC 金賞
2010年　WWA 「ワールド・ベスト・ブレンデッドウイスキー」
2006年　ISC 金賞
2005年　ISC 金賞
2004年　ISC 金賞

■サントリー ブレンデッドウイスキー「響」
サントリーが創業90周年を迎えた1989年。創業者・鳥井信治郎氏の次男である二代目マスターブレンダー佐治敬三氏によって“最高峰”と呼ぶにふさわしい日本ウイスキー「響」が生み出されました。

その品質や複雑な香味は、初代マスターブレンダーでもあった信治郎氏の血縁一族が代々受け継ぎ守り続け、現在は四代目となる福與伸二氏がその役目を担っています。

「響」の奥深い香味を構成する原酒が育まれるのは、京都の山崎蒸溜所、山梨の白州蒸溜所、愛知県知多半島の知多蒸溜所の3つの蒸溜所。サントリーでは、仕込み、発酵、蒸溜、構成の各工程でさまざまな工夫を凝らし、個性豊かな原酒をつくり分けています。

貯蔵庫に眠る80万個以上もの樽の中から「響」の香味を描くさまざまな原酒が厳選されているのです。