島梟 甘熟SWEET TAWNY21年 500ml 19度 限定数550本 化粧箱付き 北海道150年記念事業 北海道限定 酒精強化ワイン ワイン ブランデー

島梟甘熟SWEET TAWNY21年は「黒ぶどう×白ぶどうをミックスした原酒」を使用。フレンチオークにて２１年間熟成した貴重な逸品。
北海道ぶどう使用・酒精強化ワインタイプ・20年以上熟成させた商品は北海道のワインの歴史を考えても、この商品しか存在しないと思われるぐらい稀少です。

商品名：島梟甘熟SWEET　TAWNY２１年
容量：500ｍｌ
産地：北海道池田町
酒類：甘味果実酒・酒精強化ワイン
Alc：19度
商品コメント：「島梟甘熟SWEET TAWNY21年」は、黒ぶどう×白ぶどうのミックスタイプ。ポートの製法として、ルビーポート×ホワイトポートをブレンドしたもの＝トウニーポートという名称があることからTAWNY（トウニー）と命名しました。黒ぶどうと白ぶどうの酸味とコクが見事に調和し、長期熟成による芳醇で甘くまろやかな風味はまさに大人の極上スイーツ。北の大地が育て上げた逸品です。熟成によって生まれた濃厚な甘さと深い味わい、デザート酒や1日の最後に味わうナイトキャップとして。また、チョコレートなどのスイーツ、チーズや熟成生ハム・ソーセージとのマリアージュをお楽しみください。

ブランドコメント：2018年に立ち上げた道産高品質酒類のオリジナルブランドである「島梟」シリーズは予想以上の反響があり、北海道のブランドとして確立されました。「島梟 甘熟SWEETシリーズ」は、酒精強化ワイン（甘味果実酒）に分類される甘口のお酒です。100％北海道産ぶどうで仕込みワインの発酵途中のぶどうの糖分が十分残った状態で、ブランデーを加える事により発酵を止め、フレンチオークで２１年間という長期熟成を経て誕生いたしました。