【江戸時代より新潟市村上を代表する蔵元、宮尾酒造】
新潟県村上市の蔵元。江戸時代から続く老舗。江戸時代に書かれた秘伝の書「酒造伝授秘宝之巻」の元、忠実に伝統と精神を守り抜きます。品質本位の姿勢、安定した酒質は地酒界をけん引し、常に一目置かれる存在感を放ちます。
【日本酒の歴史に〆張鶴有り、代表商品「純　純米吟醸」】
代表的な銘柄「純 純米吟醸」は全国でもいち早く純米吟醸に取り組み、その伝統の技は変化する時代の中でも不変の美味しさを誇ります。
当地新潟県村上市は、海・山・川に囲まれた城下町で、江戸時代から鮭の孵化事業を藩の営みとし、鮭料理・日本茶等の山海の産物と共に酒造りが発展して来ました。
【〆張鶴二百年の哲学】
常に一線級の日本酒として一流の関係者に「一流の仕事」を問われてきました。最高の状態の為に、できることはすべて追求する。酒造りに対する真摯な姿勢が〆張鶴です。