釧路市の福司しぼりたて生酒が令和6年1月18日に発売

釧路市の福司しぼりたて生酒（きざけ）が令和6年1月24日に発売致します。

毎年1月に発売する新米新酒。しぼりたてをそのままビン詰めしたようなフレッシュな味わいが特徴で、麹由来の甘みが残る、若々しいお酒です。
素材の持ち味を味わって頂くために、もろみから搾った新鮮な生酒を無濾過で加熱殺菌せずそのまま瓶詰め。後味のキレの良さが特徴的でスイスイ飲まさります。寒い冬の時期にしか味わえない逸本です。
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【日本酒度】　+3
【　酸　度　】　1.8
【精米歩合】　70%
【使　用 米】　北海道産米